Esta semana (3ª feira a domingo) tenho andado ocupado com trabalho nos apiários (tema para uma publicação em breve) e com a resposta aos pedidos dos meus clientes do retalho.
Em baixo fica o foto-filme de algumas das etapas do enfrascamento, desde a descristalização do mel, armazenado em potes de 50l, até à rotulagem.
Obrigado pela partilha. Os meus apiarios são em montanha e também tenho mel potes plásticos. Que tipo de descristalizador é esse? Pode enviar um link com o modelo ou parecido? Coloca esse cordão dentro do pote e vai descristalizando? Só conheço aqueles em metal mas esses deles derreter o plástico.
Bom dia, Luís!
Este tipo de descristalizador encontra-se em várias casa que comercializam equipamento apícola. Basicamente é uma resistência envolvida em silicone de tipo alimentar. Sim, coloco-o dentro do pote com mel a descristalizar. Um abraço!